Home / Cultura / Mancebos Novos serviram sopas no calhau, esta quinta-feira, na Fajã do Ouvidor (c/áudio)
Mancebos Novos serviram sopas no calhau, esta quinta-feira, na Fajã do Ouvidor (c/áudio)

Mancebos Novos serviram sopas no calhau, esta quinta-feira, na Fajã do Ouvidor (c/áudio)

Esta quinta-feira, na Fajã do Ouvidor, a Comissão dos Mancebos Novos serviu sopas do Espírito Santo a toda a população que quis aparecer.

Foi no calhau e bem junto ao mar que se serviram e se cozinharam, em lume de lenha, as tradicionais sopas do Espírito Santo oferecidas a toda a população, desta feita pela Comissão Dos Mancebos Novos, do Pelouro do Canto.

Apesar de esta quinta-feira te sido a vez dos Mancebos Novos existem também os Mancebos Velhos que serviram sopas na passada semana.

José Júlio Rodrigues, também ele Mancebo, falou à RL Açores sobre esta tradição.

Uma divisão que é feita pelas zonas da freguesia do Norte Grande à qual pertence a Fajã do Ouvidor.

Umas sopas que alguns consideram serem mais saborosas devido à sua confeção, como adianta Lúcia Bettencourt, pertencente aos Mancebos Novos, que ajuda na preparação das sopas.

Uma longa semana de trabalho até ao culminar da festa e em que os mais novos já mostram orgulho por pertencer aos Mancebos. É o caso de Mariana Soares.

Para José Júlio Rodrigues, a criação dos Mancebos Novos comprova que a tradição está viva e é para continuar.

Uma quinta-feira de muita afluência a esta fajã da costa note de São Jorge onde comer sentado no calhau já faz mesmo parte da tradição.

Liliana Andrade/RL Açores

Fotografia: ©Direitos Reservados

About admin

Leave a Reply

Scroll To Top