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São Jorge, uma ilha com grande potencial para a produção de mel (c/áudio)

São Jorge, uma ilha com grande potencial para a produção de mel (c/áudio)

Desde 2012 que Rui Lopes é produtor de mel, nomeadamente da marca Mel Urzelinense.

Um gosto que surgiu devido ao interessante modo de vida das abelhas.

Os apiários têm certas regras, uma delas é estarem longe de habitações, sendo que a distância varia consoante o número de colmeias.

Chegados ao apiário e depois de vestir o fato de apicultor é hora de ir ver como está a produção de mel dos milhares de abelhas que existem nestas colmeias.

São as abelhas que dentro da própria colmeia escolhem a rainha. E é a partir daí que se inicia todo o processo.

A produção de mel está sempre dependente de vários fatores, sendo que cada colmeia chega a dar 25 litros de mel por ano.

E é a partir daqui e depois de estar enfrascado e com o respetivo rótulo que o mel Urzelinense sai para o comércio local da ilha de São Jorge.

O forte da floração na zona deste apiário é na Primavera, sendo a recolha do mel é feita duas vezes por ano, entre os meses de maio e junho e no mês de outubro.

Liliana Andrade/RL Açores

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