Em tempo de celebrações do Divino Espírito Santo em Santo Antão, no concelho da Calheta, Manuel Leonardes é o homem responsável pelo corte da carne há várias décadas. São poucos os jantares em que não participa e põe em prática a sua arte de bem cortar e limpar a carne oferecida em louvor do Divino Espírito Santo.
O Maurício de Jesus esteve à conversa com Manuel Leonardes.
RI/RL Açores
