Prémios conseguidos pelos queijos dos Açores no concurso nacional devem servir de estímulo ao aperfeiçoamento da produção, afirma João Ponte   

O Secretário Regional da Agricultura e Florestas, João Ponte felicitou esta semana todos cooperativas e indústrias açorianas distinguidas no âmbito do Concurso Queijos de Portugal 2019, alegando que os prémios atribuídos devem servir de estímulo para continuar o processo de aperfeiçoamento da qualidade da produção de queijos na Região.

“Estamos convictos e confiantes que esta distinção constitui uma motivação acrescida para o trabalho que cada um de nós, nas nossas áreas, tem que fazer para que a produção de queijo nos Açores seja cada vez mais forte e competitiva”, referiu João Ponte, no ofício enviado às indústrias e cooperativas premiadas.

A entrega dos prémios do Concurso Queijos de Portugal, organizada pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), decorreu segunda-feira em Lisboa, tendo sido disputada por um total de 210 queijos, dos quais 24 dos Açores, em 23 categorias.

Foram premiados, em diversas categorias, queijos de cooperativas e indústrias das ilhas do Faial, São Jorge, Terceira e São Miguel.

Para João Ponte os produtos lácteos dos Açores têm todas as condições para continuar a trilhar o caminho da qualidade, da inovação, da diferenciação e da aposta em produtos genuínos, como por exemplo o biológico.

Neste sentido, frisou o governante, importa continuar a aproveitar as boas oportunidades proporcionadas pela natureza açoriana para a produção agrícola de qualidade, estar atentos e dar resposta às escolhas dos consumidores, assegurar a sustentabilidade ambiental e o bem-estar animal.

“Estes são fatores determinantes para um posicionamento nos mercados e para uma maior valorização das nossas produções”, considerou João Ponte, lembrando que os Açores representam 53% do queijo produzido no país.

Na categoria “Queijo Flamengo” foi vencedor o queijo “Ilha Azul”, da Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial (CALF) e na categoria “Ilha” o queijo “São Miguel (9 meses)”, da Unileite.

Os queijos açorianos receberam ainda 7 menções honrosas, designadamente, o “VALFORMOSO”, na categoria “Flamengo”, o “Milhafre dos Açores”, na categoria “Queijo de Vaca Cura Normal”, o “Capelinhos” e o “Milhafre dos Açores”, ambos na categoria “Vaca Cura Prolongada”, os queijos “Beira” e “Lourais”, ambos na categoria “Ilha” e ainda o “VALFORMOSO”, na categoria “Queijo para Barrar”.

GaCS/RL Açores

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