O Presidente da Assembleia Legislativa da Região Autónoma dos Açores (ALRAA) destacou recentemente, em visita à União de Cooperativas de Lacticínios de São Jorge (UNIQUEIJO), que o facto de o queijo de São Jorge ser exportado para 34 países em todo o mundo “mostra que os produtos açorianos não só têm qualidade, como conseguem competir ao mais alto nível nos mercados internacionais”.

Sublinhando o percurso de crescimento e modernização da cooperativa, o Presidente do Parlamento açoriano sublinhou que “a UNIQUEIJO soube evoluir ao longo dos anos”, referindo-se tanto à variedade de formatos em que o queijo é apresentado, como aos diferentes tempos de cura, incluindo o recente queijo de cura prolongada, “aproveitando integralmente a produção e reforçando a presença da cooperativa nos mercados globais”.

O Presidente da Assembleia Legislativa enalteceu ainda o papel estratégico da cooperativa na economia e coesão da Região: “Com 260 produtores de leite associados, 160 trabalhadores no setor cooperativo e uma produção anual de 230 mil queijos, a UNIQUEIJO é uma referência que sustenta a economia local, valoriza o trabalho de centenas de famílias e projeta São Jorge e os Açores além-fronteiras”.

Na ocasião, Luís Garcia realçou que “o Queijo de São Jorge é um verdadeiro embaixador da Região” e que cada unidade exportada “transmite não apenas a qualidade do produto, mas também a tradição e a cultura açoriana”, refletindo também “o esforço e a dedicação de todos os produtores e colaboradores da cooperativa”, que contribuem diariamente para o aperfeiçoamento deste produto.

RL/ALRAA