No passado sábado, dia 30 de Novembro, o Centro Natália Correia, na Fajã de Baixo, recebeu o IX Encontro de Escolas de Violas da Ilha se São Miguel. O evento, produzido desde 2005 pela Associação de Juventude Viola da Terra, tem o…
Ingredientes: 1 peça de alcatra (1,4 kg) 2 dentes de alho 2 cebolas picadas 1 xícara (chá) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sal, pimenta-do-reino moída a gosto 1/2 garrafa de vinho tinto seco Preparo: Frite o alho e…
Ingredientes: 750 g de bacalhau demolhado 3 carcaças secas 3 cenouras 2 cebolas 3 dentes de alho 2 dl de azeite Leite morno q.b. Salsa picada q.b. Sal e pimenta q.b. Para o creme: 1 l de leite quente 3 Ovos 100…
Ingredientes • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de leite • 3 ovos • 1 xícara (chá) de óleo quase cheia • 2 bananas cortadas em cubos (para a massa) • 1…
Ingredientes: 1 kg Costelinha de porco 1 cebola média 2 folhas de louro 1 xícara de molho barbecue 1 xícara de ketchup 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo Modo de Preparo: Em uma panela grande coloque a costelinha inteira (ou no máximo cortada em dois pedaços), a cebola, as folhas de louro…
Ingredientes: 3 batatas 2 cenouras 1 cebola média 1 dente de Alho qb de sopa de azeite qb de água qb de nabiças Preparação: Descasque as batatas, as cenouras, a cebola e o alho. Lave-os e corte-os em pedaços. Verta um fio de azeite num tacho e leve-os a…
Ingredientes:3 ovos2 chávenas de açúcar/ 360g1 chávena de óleo/ 240ml2 chávenas de farinha/ 240g1 chávena de leite/ 240ml1 colher de chá bem cheia de fermento em pó1/2 chávena de chocolate em pó/ 45gRaspa de 1 laranja Preparação:1 – Juntam-se os ovos com…
Ingredientes: 500 g de bacalhau cozido desfiado 500 g de miolo de camarão cozido 500 ml de molho bechamel 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher (sopa) de manteiga Azeite q.b. Preparação: Comece por fazer um refogado com um pouco de…
Ingredientes: 500g de farinha de trigo 1 xícara de leite morno 2 ovos 1/4 de xícara de açúcar 1 colher de sopa de sal 1/4 de xícara de óleo 15g de fermento biológico seco 1 tomate (fatiado) hambúrgueres queijo fatiado Instruções: Em…
Ingredientes: 600 g de lombos de salmão (4 lombos) Raiz de gengibre Sumo de 1 limão 2 fatias grandes de broa de milho Cebolinho picado 30 g de amendoim torrado e picado 2 colheres de sopa de maionese Sal e pimenta-de-caiena q.b….
Ingredientes • 1/2 xícara de chá de lentilha • 1/2 xícara de chá de arroz • 3 colheres de sopa de azeite • 2 dentes de alho (- descascado e amassado) • 1 folha de louro • 3 unidades de cebolas (- cortadas em rodelas) • sal e pimenta-do-reino…
Ingredientes: 2 maçãs cortadas ao meio 1 colher de chá de canela em pó Noz-moscada ralada 1 colher de chá de açúcar de baunilha ⅓ de xícara de açúcar 1 colher de chá de sumo de limão 1 pacote de massa folhada…
