Desde 2012 que Rui Lopes é produtor de mel, nomeadamente da marca Mel Urzelinense.
Um gosto que surgiu devido ao interessante modo de vida das abelhas.
Os apiários têm certas regras, uma delas é estarem longe de habitações, sendo que a distância varia consoante o número de colmeias.
Chegados ao apiário e depois de vestir o fato de apicultor é hora de ir ver como está a produção de mel dos milhares de abelhas que existem nestas colmeias.
São as abelhas que dentro da própria colmeia escolhem a rainha. E é a partir daí que se inicia todo o processo.
A produção de mel está sempre dependente de vários fatores, sendo que cada colmeia chega a dar 25 litros de mel por ano.
E é a partir daqui e depois de estar enfrascado e com o respetivo rótulo que o mel Urzelinense sai para o comércio local da ilha de São Jorge.
O forte da floração na zona deste apiário é na Primavera, sendo a recolha do mel é feita duas vezes por ano, entre os meses de maio e junho e no mês de outubro.
Liliana Andrade/RL Açores
