Os Açores vão estar presentes no 26º Salón Internacional de Turismo Gastronómico – XANTAR, que se realiza entre 20 e 23 de novembro, em Ourense, na Galiza, com a presença de um espaço para promoção turística e da gastronomia local.
A presença é organizada pela Câmara do Comércio e Indústria de Angra do Heroísmo (CCIAH), com cofinanciamento do Programa Operacional Açores 2030, e em parceria com sete municípios de quatro ilhas do Grupo Central dos Açores: Angra do Heroísmo, Santa Cruz da Graciosa, Velas, Calheta, Madalena do Pico, São Roque do Pico e Lajes do Pico. No espaço Explore Azores Islands pretende-se apresentar os Açores como destino turístico diferenciado, com destaque para as ofertas gastronómicas, mas também de natureza, mar e cultura. A representação conta com cerca de momentos de degustação e showcookings com os produtos açorianos, bem como exposição e provas de queijos, doçaria, carne e atum regionais, potenciando oportunidades de exportação e distribuição para as empresas regionais.
Neste sentido, estão confirmados dois momentos de showcooking, realizados pelo Engenheiro Miguel Bezerra, onde serão valorizados o peixe e carne açorianos, bem como outros elementos gastronómicos locais. Além disso, o Talho Rocha irá participar no evento, com dois momentos especiais de degustação de carne bovina de raças autóctones dos Açores.
A Xantar é única Feira Internacional de Turismo Gastronómico acreditada na Península Ibérica e defende a qualidade da gastronomia e o turismo sustentável e saudável, combinando tradição e inovação específicas de cada território. Tem um programa extenso e diversificado com a presença de mais de centena e meia de expositores e 17 mil visitantes. A participação organizada pela CCIAH enquadra-se no projeto PromoTur, para promoção e divulgação turística, cujas atividades incluem a presença em feiras e eventos, a produção de conteúdos digitais, merchandising e materiais promocionais, campanhas online, produção e aquisição de vídeo e fotografias e a realização de viagens de familiarização de agentes e imprensa no destino.
RL/CCIAH
