A empresa Santa Catarina – Indústria Conserveira, S.A., sedeada na Calheta em São Jorge, conquistou recentemente mais cinco prémios no 11º Concurso Nacional de Conservas de Pescado, realizado no CNEMA em Santarém, no dia 29 Abril 2022, tendo sido distinguida esta terça-feira no parlamento regional através de um voto de congratulação apresentado pelo PSD.

Pelo 11º ano consecutivo, a Santa Catarina ganhou o prémio mais relevante do Concurso: “O Melhor dos Melhores”, com o “Filete de Atum com Molho Cru”, que também acumulou uma Medalha de Ouro.

Paulo Silveira, deputado social-democrata eleito por São Jorge, enalteceu os resultados conquistados pela conserveira jorgense neste concurso.

Paulo Silveira destacou ainda o facto de a Santa Catarina levar mais longe o nome de São Jorge e dos Açores.

Também o Grupo Parlamentar do PS, pela deputada jorgense Isabel Teixeira, se associou a este voto de congratulação, evidenciando a excelência deste produto.

O CHEGA associou-se igualmente ao voto em causa, enaltecendo o trabalho da conserveira jorgense, com José Pacheco a deixar um palavra de apreço aos pescadores neste que foi o Dia Nacional do Pescador.

O voto de congratulação foi aprovado por unanimidade.

O novo produto a lançar muito brevemente no mercado, “Filete de Atum com Alho da Graciosa” foi submetido à avaliação e validação deste júri, em prova cega, o que nos dá desde já, a garantia de qualidade de um produto que alia a excelência do atum dos Açores ao alho da Graciosa, enaltecendo as características de um ingrediente IGP (alho da Graciosa tem o selo IGP – Indicação Geográfica Protegida – desde 2021).

Pela primeira vez, Santa Catarina vai lançar no mercado uma coleção de conservas sob o tema Aguarelas de São Jorge em que o “Filete de Atum em Azeite” – Medalha de Ouro 2022 – vai aparecer no mercado com uma roupagem diferente do habitual, em que as embalagens são reproduções de uma coleção de aguarelas feitas em exclusivo por uma artista plástica de São Jorge – Ana Filipa Soares – para esta edição em que se homenageia São Jorge através de 4 ícones incontornáveis da Ilha: A Fajã da Caldeira de Santo Cristo, a igreja da Fajã de São João, o Moinho da Urzelina e o Farol do Topo.

O prémio principal do concurso confere à Santa Catarina o direito a um stand na Feira Nacional de Agricultura, no Salão Prazer de Provar, que vai ter lugar em Santarém, de 4 a 12 Junho de 2022.

 

 

 

RL Açores