A Câmara Municipal da Calheta está a promover até ao dia 13 de março um Encontro com a Gastronomia. O evento visa proporcionar conhecimentos aos serviços de restauração do concelho, sendo que o mesmo conta com a presença do “considerado” Chef de Cozinha Ljubomir Stanisic e da sua equipa.
Segundo uma nota enviada às redações pela autarquia calhetense, “a importância do acontecimento tem a ver com a necessidade de entendermos que a relação entre a gastronomia e o turismo alimenta o desenvolvimento económico local, que através da oferta de experiências gastronómicas únicas ajudam a criar marca e à venda de destinos, bem como a suportar o desenvolvimento da cultura local”.
A ideia deste Encontro com a Gastronomia é não só permitir a transmissão de novas técnicas, do desenvolvimento da ideia de experiência em torno da refeição e da importância de receber bem à mesa, mas também de promover e incentivar o consumo de produtos locais.
CMC/RL Açores
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