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Ingredientes:

• 300g de carne moída

• Sal

• Pimenta do reino

• 1 cebola picada em cubinhos

• 1 dente de alho

• 1 ovo

• 1 fatia de pão esmigalhado

• 150 g de queijo muçarela cortado em cubos

• 200ml de molho de tomate

• Folhas de manjericão para temperar

Preparação:

1. Temperar a carne moída com sal e pimenta e reservar.

2. Refogar a cebola e o alho e juntar à carne. Adicionar o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.

3. Formar bolinhas com a mistura de carne e colocar um cubo de queijo dentro de cada uma delas.

4. Em uma frigideira bem quente selar as bolinhas de carne. Em seguida, cozinhar no molho de tomate por 20 minutos. Temperar com manjericão e servir.

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