Ingredientes

• • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

• • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

• • 1 xícara (chá) de leite

• • 3 ovos

• • 1 xícara (chá) de óleo quase cheia

• • 2 bananas cortadas em cubos (para a massa)

• • 1 colher (sopa) de fermento químico para bolos

• • 6 bananas (para colocar em cima)

• • 3 colheres (sopa) de Açúcar

• • 1 colher (sopa) de canela em pó

Preparação

• Em um liquidificador adicione os ovos, o leite, o óleo e as bananas picadas e bata tudo por cerca de 1 minuto ou até que a mistura esteja homogénea.

• Logo em seguida adicione o açúcar e bata até misturar bem.

• Com o liquidificador ligado, adicione a farinha de trigo, aos poucos de preferência com auxílio de uma colher.

• Logo que a farinha estiver totalmente incorporada, adicione o fermento. Uma dica: nesse ponto a massa pode ficar pesada para o liquidificador, se esse for seu caso, utilize o modo pulsar para deixar sua massa mais homogénea, se preferir, você pode misturar na mão.

• Transfira sua massa para uma forma untada e enfarinhada, a espalhando bem para que fique plana.

• Em cima, adicione a banana laminada, em fileiras.

• Por último, polvilhe tudo com uma mistura de açúcar e canela em pó.

• Leve para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos a 200° por 30 minutos, ou até dourar.

Bom Proveito!