Ingredientes:
400 g de natas
250 g de Filadélfia
200 g de bolachas tipo Maria
200 g de açúcar
100 g de manteiga
1 lata de leite condensado cozido
7 folhas de gelatina
Chocolate ralado q.b.
Preparação:
Triture as bolachas, juntamente com a manteiga derretida.
Deite numa forma de abrir 25 cm de diâmetro e pressione bem com uma colher, de modo a cobrir o fundo. Reserve no frio.
Bata as natas, adicionando, aos poucos, o açúcar.
Por fim, envolva a Filadélfia, até ficar homogéneo.
Depois de demolhadas em água fria, derreta 5 folhas de gelatina no micro-ondas, sem deixar ferver.
Incorpore-as na mistura anterior e bata novamente.
Deite o creme na forma, sobre a base de bolacha, alise-o e leve ao frigorífico, para solidificar.
Demolhe as restantes folhas de gelatina, escorra-as e derreta-as de igual forma.
Envolva-as bem com o leite condensado cozido e espalhe sobre o creme já solidificado.
Leve novamente ao frigorífico, até ficar completamente firme, depois desenforme e sirva, polvilhado com chocolate ralado.
Bom Proveito!
