Ingredientes:
1 maçã
50gr de coco
1 iogurte
3 ovos
1 colher de chá de canela
1 medida do iogurte de azeite
2 medidas do iogurte de açúcar
3 medidas do iogurte de farinha de trigo para bolos
1 c. chá de fermento para bolos
1 pitada de sal

Preparação:
Moer a maçã. Adicionar o coco, o iogurte, os ovos, a canela, o azeite e o açúcar e bater tudo muito bem.
Juntar a farinha, o fermento e o sal e misturar .
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 35 min. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.

Bom Proveito!