1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite 2 ovos
100 g de queijo ralado
6 salsichas cozidas
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
1/2 pimentão picado (sem sementes)
Sal a gosto
No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
Em seguida, junte o queijo ralado (reserve um pouco para polvilhar) e o fermento, bata rapidamente e despeje metade da massa obtida em uma assadeira pequena previamente untada e enfarinhada.
Então, espalhe o recheio preparado e cubra com a massa restante. Em seguida, polvilhe com o queijo ralado reservado e leve ao forno pré-aquecido até dourar (cerca de 30 minutos).
