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Ingredientes:
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola (100 gramas)
• 2 dentes de alho (8 gramas)
• 500 gramas de linguiça toscana
• 2 tomates (190 gramas)
• 1 xícara (chá) de molho de tomate (240 gramas)
• 250 gramas de macarrão (água o suficiente para cobrir o macarrão)
• 1 caixa de natas (200 gramas)
Sal a gosto pimenta do reino a gosto
• Pimenta calabresa e salsinha a gosto
Modo de preparação:
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Numa panela coloque o óleo e refogue a cebola, quando estiver bem refogada junte o alho e deixe perfumar, tire a pele da linguiça e pique em pedaços e acrescente na panela e frite bem;
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Quando já estiver bem frito acrescente o tomate, fique mexendo até começar a desmanchar o tomate;
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Acerte o sal, tempere com pimenta e pimenta calabresa a gosto;
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Acrescente o molho de tomate, o macarrão e cubra com água quente, só o suficiente para cobrir o macarrão;
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Mexa de vez em quando para o macarrão não se apegar, se for necessário acrescente mais água. Deixe o macarrão cozinhando de acordo com o tempo indicado na embalagem;
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Quando o macarrão estiver cozido, e o molho mais seco, acrescente as natas, mexa bem por mais 2 minutos. Finalize com salsinha a gosto.
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